Κατηγορία: Χρήσιμα άρθρα

Βιολογικά Τρόφιμα και πλεονεκτήματα

βιολογικά τρόφιμα

Υγεία Χαμηλότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων Μικρότερο ρίσκο νευροδιανοητικών διαταραχών σε παιδιά Υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών Χαμηλότερα επίπεδα βαρέων μετάλλων (π.χ. κάδμιο) Περιβάλλον Μείωση κινδύνου ρύπανσης υπόγειων υδάτων Μεγαλύτερη αποθήκευση διοξειδίου του άνθρακα Μεγαλύτερη βιοποικιλότητα Ζώα Καλύτερες συνθήκες διαβίωσης Μηδαμινή χρήση αντιβιοτικών και…

Η «βρώμικη δωδεκάδα» σε φυτοφάρμακα

φυτοφάρμακα

Φρούτα και λαχανικά για καλή υγεία συστήνουν οι απανταχού ειδικοί για την αντιμετώπιση των φθορών που μας προκαλεί το μολυσμένο περιβάλλον. Τι γίνεται όμως όταν η ίδια η πηγή της υγείας μας είναι ταυτόχρονα και πηγή της μόλυνσης του οργανισμού…

Πιο υγιεινό το βιολογικό γάλα

βιολογικό γάλα

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Washington State University συνέκριναν την περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων σε 400 μάρκες γάλακτος που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και διαπίστωσαν ότι τα βιολογικά γάλατα ήταν πλουσιότερα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Συγκεκριμένα, η μελέτη, που είναι η…

Οι βιολογικές ντομάτες περιέχουν περισσότερες πολυφαινόλες

βιολογικές ντομάτες

Έρευνα που διεξήγαγε το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης έδειξε ότι οι βιολογικά παραγόμενες ντομάτες έχουν περισσότερες πολυφαινόλες από τις συμβατικές. Οι πολυφαινόλες είναι συστατικά τροφίμων που έχουν αποδειχθεί ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Προηγούμενη έρευνα από την ίδια ομάδα, με επικεφαλής…

Η κατανάλωση βιολογικών προϊόντων δεν είναι μόνο ζήτημα μόδας

κατανάλωση βιολογικών

Έρευνα πιστοποιεί τα οφέλη των βιολογικών προϊόντων Σύμφωνα με τη μεγαλύτερη μελέτη που έχει πραγματοποιηθεί έως σήμερα, τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο θρεπτικά και αποτελούν ασπίδα για την υγεία μας απέναντι σε ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες. Η…

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ – συχνές ερωτήσεις

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα; Είναι προϊόντα που στην καλλιέργεια και στη μεταποίησή τους δεν χρησιμοποιούνται χημικά δηλητήρια. Λαμβάνεται επίσης φροντίδα για την όσο το δυνατόν οικολογική και υγιεινή επεξεργασία τους όταν μεταποιούνται. Στα βιολογικά τρόφιμα απαγορεύεται ρητά η χρησιμοποίηση…

Βιολογικό Κρέας

Βιολογικό Κρέας

Οι τρελές αγελάδες μας έκαναν να συνειδητοποιήσουμε την αξία της σωστής διατροφής και να επανεξετάσουμε τη θέση μας πάνω στην ποιότητα των προϊόντων που καταναλώνουμε. Πολλά χρόνια πέρασαν από τότε και ο σύγχρονος καταναλωτής στέκει αναποφάσιστος και μπερδεμένος μπροστά στις…

Οι βιολογικά παραγόμενες τομάτες ασπίδα κατά των καρδιοπαθειών

βιολογικες τοματες

Οι επιστήμονες του Instituto di Biologia e Biotechnologia Agraria και του Uniiversità di Pisa στην Ιταλία κατάφεραν να αποδείξουν τις φαρμακευτικές ιδιότητες της βιολογικά παραγμένης τομάτας. Οι τομάτες είναι ένα από τα λεγόμενα «λειτουργικά τρόφιμα» στην πρόληψη των προβλημάτων της…

Υποχρεωτικό το ευρω-φύλλο σε όλα τα προσυσκευασμένα βιολογικά προϊόντα

Το βιολογικό λογότυπο της ΕΕ (ευρω-φύλλο) καθίσταται υποχρεωτικό σε όλα τα προσυσκευασμένα βιολογικά προϊόντα τροφίμων που παράγονται στα κράτη μέλη της ΕΕ και τα οποία συμμορφώνονται στις απαιτήσεις του κανονισμού για την Βιολογική Γεωργία. Το λογότυπο είναι προαιρετικό για τα…

Με περισσότερα αντιοξειδωτικά τα βιολογικά προϊόντα

αντιοξειδωτικά

Τα φρούτα και λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ιδιότητες σε σχέση με τα συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα. Μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του Νιούκασλ στην Αγγλία, με επικεφαλής τον καθηγητή Carlo Leifert, προχώρησε στην ανάλυση 343 προηγούμενων…